現(xiàn)在的消費者對于用餐的環(huán)境和氛圍都有很大的要求，而這也影響了消費者的用餐選擇。餐飲店裝修設(shè)計對消費者的影響甚至大過了菜品和服務(wù)的影響。所以營造一個令消費者感到舒適的用餐環(huán)境十分重要。

餐飲店在思考餐飲裝修設(shè)計的主題選擇時，要考慮兩個問題：

1、這個主題是否是時下年輕人青睞的？

2、這個主題是否符合自己的產(chǎn)品定位？

確定環(huán)境主題之后，要按照主題的設(shè)定進(jìn)行餐飲店設(shè)計裝修和改造，但這并不是打造優(yōu)美環(huán)境的最后一步，在這一切完成之后，還要對環(huán)境的各種細(xì)節(jié)進(jìn)行打磨。很多經(jīng)營者都信奉細(xì)節(jié)決定成敗的準(zhǔn)則，如果是放到餐廳環(huán)境打造中，這句話也是金玉良言。

環(huán)境是一個整體，而細(xì)節(jié)則是考驗企業(yè)在環(huán)境建設(shè)上用心程度的因素，如果在一家復(fù)古主題的店里，出現(xiàn)了科技元素的裝飾，會給顧客一種不協(xié)調(diào)的感覺，破壞環(huán)境的整體性，甚至引起顧客對餐廳、對品牌專業(yè)性的懷疑。完美契合環(huán)境的餐飲裝修設(shè)計細(xì)節(jié)，是畫龍點睛的亮點；草率的細(xì)節(jié)設(shè)計，只會導(dǎo)致大意失荊州。

餐飲店的用餐環(huán)境雖然無法直接作用于菜品，但正如前文所說，它對顧客的影響力甚至超過了菜品。所以，盛禾真心建議，無論什么類型的餐飲店，不僅要提高菜品質(zhì)量和服務(wù)水平，更要做好餐飲裝修設(shè)計。三個方面一起抓，都不要落下，這樣才能帶動餐飲店的快速發(fā)展。