餐飲業(yè)一直是一個(gè)熱門(mén)行業(yè)，現(xiàn)在隨著人們消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和品牌意識(shí)的不斷提高，餐飲企業(yè)要想在競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地，就必須打造自己的品牌，目前，不少餐飲企業(yè)誤以為注冊(cè)標(biāo)識(shí)就是他的品牌，當(dāng)消費(fèi)者知道餐館的名字時(shí)，他們會(huì)覺(jué)得這個(gè)品牌有聲譽(yù)，事實(shí)上，這還不夠，餐飲品牌設(shè)計(jì)不等于這個(gè)，知名餐飲品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)常把品牌比作經(jīng)濟(jì)上的原子彈，我們可以想象它在公司未來(lái)的作用，那么知名餐飲品牌策劃?rùn)C(jī)構(gòu)如何設(shè)計(jì)餐飲品牌呢。

　　基于餐飲設(shè)計(jì)公司目標(biāo)消費(fèi)者的品牌定位。

　　這種定位方法很容易理解，也就是說(shuō)，需要明確你的產(chǎn)品主要銷售給什么樣的人，品牌將服務(wù)于什么樣的客戶群，說(shuō)白了，是誰(shuí)愿意為你付出，為你付出。

　　更重要的是，品牌的目標(biāo)消費(fèi)群一旦確定，就要以這個(gè)群體為核心服務(wù)對(duì)象，提供有針對(duì)性的產(chǎn)品，適應(yīng)他們的需求和圍繞這個(gè)群體的相關(guān)增值服務(wù)，并在更大程度上滿足他們，從而把品牌和目標(biāo)客戶群“綁”起來(lái)。

　　基于類別特征的定位。

　　品類定位，也就是說(shuō)，餐飲品牌策劃當(dāng)消費(fèi)者提到一個(gè)產(chǎn)品品類時(shí)，他們可以很快在腦海中想出一個(gè)品牌，成功的品類定位，特別是開(kāi)拓性的品類定位，往往能成為某一產(chǎn)品的代表品牌。

　　任何公司進(jìn)行vi設(shè)計(jì)都是非常必要的，餐飲業(yè)也不例外，餐飲vi設(shè)計(jì)不能隨意設(shè)計(jì)，需要提前規(guī)劃，再由專業(yè)設(shè)計(jì)師進(jìn)行設(shè)計(jì)，當(dāng)然，在餐飲vi設(shè)計(jì)中也有一些需要注意的地方，那么，餐飲vi設(shè)計(jì)時(shí)需要注意哪些方面呢。

　　1，餐飲行業(yè)在公司vi設(shè)計(jì)中，應(yīng)明確主題，公司VI作為食品企業(yè)餐飲vi設(shè)計(jì)企業(yè)信息傳播的主要媒介，應(yīng)該有針對(duì)性地集中，消除一些微小的干擾信息，只有這樣才能有效，清晰地傳達(dá)給消費(fèi)者，因此，在餐飲VI設(shè)計(jì)中一定要把握好信息傳播的主題。

　　2.餐飲業(yè)在進(jìn)行vi設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)注意與消費(fèi)者的密切接觸，由于食品工業(yè)和消費(fèi)者直接溝通，所以你能給消費(fèi)者一個(gè)良好的企業(yè)形象，深刻的印象是非常重要的，因此，在食品行業(yè)VI設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師必須牢牢把握與消費(fèi)者接觸，這樣可以更容易被消費(fèi)者接受和VI的傳播。

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